1848

1848 - dies ist die Jahreszahl, die in Sandstein in unserem Haus eingemeißelt ist. Der Gebäudekomplex wurde damals unter großen Anstrengungen errichtet. Es wurden hunderte Quadratmeter Gewölbekeller gegraben, die teilweise 12 m unter der Erde liegen.

1856 wurde von Johann Georg Hoffarth das erste Bier in der Brauerei gebraut. Die bestehenden Gebäude und Kelleranlagen bilden noch heute das Rückgrat unserer Kelterei.