04.01.2021
Category: News Winter
Written by: Super User
Hits: 3641

In der Tiefe, Ruhe, Dunkelheit und Kühle reift nun der Apfelwein aus der Herbsternte heran. Bis zu 12 Meter tief unter der Erde führt die kühle Temperatur von konstant 6 Grad zu einer optimalen langsamen Vergärung. Auch der Weinbau verlässt sich bei Qualitätsweinen auf eine langsame kühle Gärung.

Weiterlesen